10月25日，記者前往永昌縣各大餐飲場(chǎng)所，餐廳內(nèi)隨處可見“節(jié)約糧食”“文明點(diǎn)餐”“光盤行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，餐桌上都設(shè)置了公筷公勺分餐夾，讓人感受到一種文明和諧的就餐氛圍。

　　近年來(lái)，永昌縣始終將集體聚餐食品安全管理與倡導(dǎo)移風(fēng)易俗、厲行節(jié)約新風(fēng)尚作為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，全面簡(jiǎn)化鄉(xiāng)村紅白喜事自辦宴席，積極推行“六涼八熱”及“一碗菜”待客方式，并督促引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者及廣大市民紛紛行動(dòng)起來(lái)，共同推動(dòng)“文明餐桌”行動(dòng)，切實(shí)杜絕餐桌浪費(fèi)。

　　永昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員 文芙蓉：永昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局將圍繞全力爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)食品安全示范城，推行“公筷公勺分餐夾”，深化“光盤行動(dòng)”等一系列措施，同時(shí)將文明餐桌行動(dòng)融入餐飲服務(wù)的日常監(jiān)管中，及時(shí)開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，實(shí)時(shí)發(fā)布“紅黑榜”，要求他們?cè)谕菩泄?jié)儉用餐同時(shí)也要規(guī)范操作，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任。

　　餐桌文明不僅是個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn)，更是社會(huì)文明程度的標(biāo)志。作為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，永昌縣同人餐飲和永昌龍華大酒店積極響應(yīng)，宣傳文明餐桌理念，引導(dǎo)顧客合理點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)，營(yíng)造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

　　永昌縣同人餐飲經(jīng)理盧云：我們積極推行小份菜、半份菜及營(yíng)養(yǎng)健康食譜，提供公筷公勺分餐夾，同時(shí)在餐廳內(nèi)張貼文明用餐的宣傳標(biāo)語(yǔ)，提醒顧客按需點(diǎn)餐，提供適量的餐食分量選擇。平時(shí)在晨會(huì)上我們也積極培訓(xùn)員工，讓他們?cè)诜?wù)過(guò)程中適時(shí)提醒顧客剩菜要打包，不要浪費(fèi)食物。

　　龍華大酒店工作人員 董紅梅：在日常的宣傳和提醒中，現(xiàn)在的顧客點(diǎn)餐越來(lái)越理性了，通常都是吃多少點(diǎn)多少，吃不完會(huì)主動(dòng)要求打包帶走，營(yíng)造了浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的就餐環(huán)境。

　　

永昌縣將持續(xù)打造文明餐桌，積極推行店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識(shí)、點(diǎn)菜有提醒、剩菜有打包等措施，切實(shí)杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，營(yíng)造勤儉節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)氣。