10月25日，記者前往永昌縣各大餐飲場所，餐廳內(nèi)隨處可見“節(jié)約糧食”“文明點餐”“光盤行動”等宣傳標(biāo)語，餐桌上都設(shè)置了公筷公勺分餐夾，讓人感受到一種文明和諧的就餐氛圍。

近年來，永昌縣始終將集體聚餐食品安全管理與倡導(dǎo)移風(fēng)易俗、厲行節(jié)約新風(fēng)尚作為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，全面簡化鄉(xiāng)村紅白喜事自辦宴席，積極推行“六涼八熱”及“一碗菜”待客方式，并督促引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者及廣大市民紛紛行動起來，共同推動“文明餐桌”行動，切實杜絕餐桌浪費。

永昌縣市場監(jiān)管局工作人員 文芙蓉：永昌縣市場監(jiān)管局將圍繞全力爭創(chuàng)全國食品安全示范城，推行“公筷公勺分餐夾”，深化“光盤行動”等一系列措施，同時將文明餐桌行動融入餐飲服務(wù)的日常監(jiān)管中，及時開展“隨機查餐廳”活動，實時發(fā)布“紅黑榜”，要求他們在推行節(jié)儉用餐同時也要規(guī)范操作，切實落實主體責(zé)任。

餐桌文明不僅是個人素質(zhì)的體現(xiàn)，更是社會文明程度的標(biāo)志。作為餐飲服務(wù)經(jīng)營企業(yè)，永昌縣同人餐飲和永昌龍華大酒店積極響應(yīng)，宣傳文明餐桌理念，引導(dǎo)顧客合理點餐、避免浪費，營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費環(huán)境。

永昌縣同人餐飲經(jīng)理 盧云：我們積極推行小份菜、半份菜及營養(yǎng)健康食譜，提供公筷公勺分餐夾，同時在餐廳內(nèi)張貼文明用餐的宣傳標(biāo)語，提醒顧客按需點餐，提供適量的餐食分量選擇。平時在晨會上我們也積極培訓(xùn)員工，讓他們在服務(wù)過程中適時提醒顧客剩菜要打包，不要浪費食物。

龍華大酒店工作人員 董紅梅：在日常的宣傳和提醒中，現(xiàn)在的顧客點餐越來越理性了，通常都是吃多少點多少，吃不完會主動要求打包帶走，營造了浪費可恥、節(jié)約光榮的就餐環(huán)境。

永昌縣將持續(xù)打造文明餐桌，積極推行店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識、點菜有提醒、剩菜有打包等措施，切實杜絕“舌尖上的浪費”，營造勤儉節(jié)約的良好社會風(fēng)氣。