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當城市高樓中鋼筋筑起的高墻,將鄰里關(guān)系逐漸從“朝夕相見”變成“對門不相識”,如何打破這種疏離感?金川區(qū)廣州路街道寶晶里社區(qū)用一場“美食互鑒”活動給出了答案。帶著秋日的涼意,地質(zhì)小花園內(nèi)一場以“一菜一故事 一夸一相知”為主題的鄰里美食互鑒活動正熱鬧舉辦,居民們以美食為紐帶,共赴一場溫暖的鄰里之約。
一番熱鬧非凡的文藝匯演點燃了現(xiàn)場居民參與美食互鑒的熱情。悠揚的歌曲伴著歡快的舞蹈輪番上演,表演者們用生動的演繹傳遞著歡樂,為后續(xù)的美食環(huán)節(jié)奠定了輕松融洽的基調(diào),吸引了眾多居民駐足觀看。
“我國的八大菜系分別是什么?”“饅頭是為了紀念哪位歷史人物?”主持人圍繞居民日常生活息息相關(guān)的美食知識出題,居民們踴躍舉手搶答,現(xiàn)場互動頻頻。大家在答題過程中不僅學到了知識,收獲了精美的小禮品,更在輕松的氛圍中拉近了彼此距離。
美食品鑒交流將現(xiàn)場氣氛推向高潮。居民們提前精心烹制的拿手好菜整齊擺放在展示區(qū),紅燒排骨、香菇油菜、手工餃子等菜品琳瑯滿目、香氣撲鼻。大家按順序輪流介紹自己的菜品,從食材的來源、獨特的烹飪方法,到菜品背后藏著的家庭記憶與鄰里溫情故事,每一段講述都讓美食有了更豐富的內(nèi)涵,也讓在場居民對彼此有了更深的了解。
隨后,居民們化身“美食品鑒家”,自由品嘗各式菜肴,主動與菜品制作者交流烹飪心得。大家毫不吝嗇地夸贊對方菜品的優(yōu)點,同時坦誠分享自己的改進建議,在“取長補短”的互動中,不僅提升了烹飪技藝,更用一句句真誠的夸贊傳遞著鄰里間的善意與溫暖。
活動最后進入評委評分與紀念品贈送環(huán)節(jié)。評委結(jié)合菜品的口味、顏值、創(chuàng)意及背后故事等維度進行綜合打分,評選出各類特色獎項。工作人員為參與活動的居民們送上精心準備的紀念品,感謝大家的積極參與。
當清脆的涼拌三絲還在唇齒間打轉(zhuǎn),王嬸的紅燒排骨贏得大家的交相稱贊,每一道家常菜中碰撞出的是鄰里間的熟絡(luò),讓熟人社區(qū)的暖意,在每一口家常味中悄悄蔓延,升騰起的是煙火氣是破解鄰里藩籬的“關(guān)鍵密鑰”。